CFRR– Mỗi gói cà phê đều mô tả một bức chân dung khắc họa rõ nét gương mặt của một người nông dân đã tự tay trồng nó.
Vào đầu thế kỷ 21, làn sóng cà phê thứ ba bắt đầu xuất hiện, giờ đây mọi người hưởng ứng phong trào sản xuất cà phê chất lượng cao và xem loại hạt được ưa chuộng trên khắp thế giới này như nghệ thuật thủ công, chứ không đơn thuần là một món hàng.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều vào yếu tố chất lượng trong tất cả các khâu sản xuất, từ chọn nguồn giống, trồng trọt, thu hoạch đến chế biến. Đồng thời, họ mong muốn được kết nối với những người trực tiếp canh tác, chăm sóc qua các giai đoạn phát triển của cây. Bởi lẽ, khi có được những hiểu biết này, họ sẽ nhận ra giá trị đích thực của tách cà phê mình đang dùng, ẩn khuất sau hương vị ngon tuyệt là những nhọc nhằn hôm sớm của những người cần lao.
Đi tìm cà phê hảo hạng
Theo dòng xu hướng đó, một công ty cà phê có trụ sở tại Moscow (Nga), Biji Coffee, mang sứ mệnh tìm kiếm loại cà phê ngon nhất từ các đồn điền chưa được khám phá ở Indonesia, để mang về sản phẩm đặc sắc, chưa từng có trên thị trường Nga và Châu Âu, nhằm mục đích tạo ra loại thức uống hảo hạng dành cho những người yêu cà phê, đam mê trải nghiệm chất lượng cao và độc đáo.
Biji Coffee chuyên thu mua trực tiếp từ người nông dân, đồng thời giúp họ canh tác các đồn điền, hỗ trợ cộng đồng địa phương phát triển bền vững nhờ vào giáo dục, đổi mới, nghiên cứu và đầu tư vào công nghệ hiện đại. Công ty hoạt động dựa trên phương thức chăm sóc hữu cơ, đảm bảo an toàn cho sức khỏe con người và tôn trọng môi trường tự nhiên.
Biji Coffee tự hào có những bức chân dung siêu thực tuyệt đẹp của ba nhân vật riêng biệt đại diện cho từng loại cà phê đặc trưng của thương hiệu. Được tạo ra bởi Apus Agency, công ty thiết kế có trụ sở tại Matxcova (Nga), mẫu bao bì màu đỏ sống động đã thu hút được sự chú ý của những người yêu cà phê hiện đại, luôn quan tâm đến chất lượng của sản phẩm.
Nhờ vào việc đưa hình ảnh con người vào sản phẩm thiết kế, Apus Agency đã giúp thương hiệu Biji Coffee trở nên khác biệt hơn so với các đối thủ cạnh tranh; làm nổi bật xuất xứ của sản phẩm, vốn là từ những vùng độc nhất vô nhị của Indonesia. Lối minh họa bằng chân dung này có thể gói gọn ý nghĩa của nguồn gốc một cách khéo léo, mà không làm mất đi tính thẩm mỹ tổng thể của túi cà phê. Bên cạnh đó, yếu tố mới mẻ ấy còn mang lại cảm xúc chân thực cho những ai đang thưởng thức loại nước uống thơm ngon này.
Những bức chân dung sống động
Mỗi nhân vật được in trên bao bì đều là nông dân thực thụ đã tự tay trồng cà phê. Những người đàn ông mang làn da nâu thâm sạm, rám nắng trong trang phục lao động cũ kỹ, làm việc dưới khí hậu nhiệt đới gió mùa. Nhìn vào đó, bạn ắt hẳn sẽ hình dung được nỗi vất vả khi chăm chút cho cây cà phê từ giai đoạn còn non nớt cho đến khi thu hoạch những quả chín mọng.
Thậm chí bạn có thể tưởng tượng đôi bài tay chai sần cùng với chiếc lưng cong oằn mang vác bao cà phê nặng trĩu. Mồ hôi nhễ nhãi rơi vãi khắp cánh đồng. Nhọc nhằn là thế, nhưng từ sâu thẳm trong ánh mắt và nụ cười hiền hòa của những người lao động này là niềm hạnh phúc dâng trào khi nhìn thấy sản phẩm của mình được đón nhận bằng tất cả sự trân trọng và lòng biết ơn.
Ông Sakti có gương mặt gầy gò làm lộ rõ điểm khuyết trên má, cùng với nụ cười phớt nhẹ trên môi sẽ mang đến cho bạn cà phê Lintong đặc biệt. Lintong được lấy tên từ quận Lintongnihuta, khu vực này nằm về phía tây nam của hồ Toba, một trong những vùng nước sâu nhất trên thế giới, là một cao nguyên có độ cao lý tưởng cho cây arabica phát triển tốt. Kết hợp với phương pháp chế biến đặc biệt, bằng cách bóc vỏ hạt ở độ ẩm khoảng 50%, so với độ ẩm 10 đến 12% thông thường đã tạo ra hương vị khác biệt, mang đến cảm giác sạch miệng và độ chua rất nhẹ. So với Mandheling, Lintong có độ đậm vừa phải, nhưng vẫn giữ được các nốt hương của sô cô la đen và đất tươi.
Đại diện cho cà phê Gayo chính là người nông dân tên Darman trong trang phục đỏ đang nở nụ cười rất tươi, chắc chắn ông đang rất tự hào về sản phẩm mình giới thiệu. Mang hương thơm thanh khiết và không có vị đắng, cà phê Gayo được những người sành cà phê đánh giá cao, đặc biệt là nhờ hương đất nhẹ hòa quyện với body đậm đà cùng dư vị mượt mà, độ chua nhẹ kết hợp với vị ngọt và một số hương trái cây.
Gương mặt ông Shafron, hằn rõ những vết chân chim sau đuôi mắt, và nước da bánh mật như hiện lên nỗi khó nhọc trong công việc thường ngày, nhưng đôi môi vẫn không quên trao tặng mọi người một nụ cười hiền lành và thân thiện. Ông đại diện cho Mandheling, một loại cà phê được mô tả là có mùi đất và nồng, với hương thơm thảo mộc đặc trưng của khu vực mà bạn không thể tìm thấy trong các loại cà phê của Nam Mỹ hay châu Phi.
Những bức chân dung sống động và chân thực ấy, họa rõ đến từng nếp nhăn trên gương mặt của những người nông dân trong các đồn điền cà phê, đã tạo ra một nhịp cầu vững chắc gắn liền giữa thương hiệu và con người. Gắn kết hơn những người thưởng thức cà phê với vùng trồng, để họ thêm yêu thương, trân quý và biết ơn công việc của những người nông dân chất phác. Họ vẫn nỗ lực mỗi ngày trên những mảnh vườn cà phê xanh mướt để chiêu đãi vị giác của bạn bằng những tách cà phê mang hương vị tuyệt hảo.
Tham khảo:
