Hương vị lôi cuốn từ cà phê mocha

Cofferary

Share:

9:11 28/09/2022

CFRR – Sự cân bằng giữa vị đắng của cà phê espresso, vị ngọt của chocolate và thơm béo của sữa tươi trong ly cà phê mocha

Caffe mocha còn được gọi là mocaccino (trong tiếng Ý) là một loại biến thể của caffe latte có thêm hương vị chocolate thường được phục vụ trong ly nhiều hơn là trong tách, một cách viết khác được sử dụng là mochaccino bắt nguồn từ thành phố Mocha, Yemen là một trong những trung tâm buôn bán cà phê thời kỳ đầu và phổ biến trên thế giới với tên ngắn gọn là mocha.

Các biến tấu liên quan đến mocha người pha có thể sử dụng chocolate trắng, hoặc sử dụng double shot espresso pha cùng với cacao và sữa nóng. Người uống có thể lựa chọn uống nóng hoặc uống lạnh và uống với nhiều biến thể khác nhau nhưng nhìn chung phải là sự kết hợp giữa cà phê và chocolate.

CFRR sẽ hướng dẫn món mocha đá được sử dụng rộng rãi với nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà như hướng dẫn dưới đây

nguyen-lieu-ca-phe-mocha
Nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: CFRR

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cà phê espresso: 40ml
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Sốt chocolate: 30ml

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chiết xuất khoảng 40ml cà phê espresso.

CFRR sử dụng máy Flair 58 để chiết xuất espresso bạn có thể làm theo các bước của máy được hướng dẫn tại đây hoặc pha bằng các loại máy mà bạn có.

ca-phe-espresso
Cà phê espresso pha bằng máy Flair 58. Ảnh: CFRR
rot-sot-chocolate-vao-ly
Rót sốt chocolate dưới ly. Ảnh: CFRR
them-foam-sua-vao-ly
Thêm foam sữa tươi vừa lắc vào ly. Ảnh: CFRR
  • Bước 2: Rót 30ml sốt chocolate dưới ly
  • Bước 3: Thêm 100ml sữa tươi vào skaker lắc tạo foam và rót vào ly

Bước 4: Cho lượng cà phê espresso lên trên.

Sau đó là thưởng thức sản phẩm của mình. Một lưu ý nhỏ là bạn nên khuấy đều trước khi uống để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon từ ly cà phê mocha

rot-ca-phe-espresso-len-tren
Cho cà phê espresso lên trên. Ảnh: CFRR
ca-phe-mocha
Ly cà phê mocha. Ảnh: CFRR

Bài viết liên quan

Tương lai nào cho việc rót cà phê thủ công?

CFRR – Cà phê rót theo phương pháp pha thủ công có tiếp tục phát triển...

Jacu Bird Coffee – Một trong những loại cà phê hiếm và đắt nhất thế giới

CFRR – Jacu Bird Coffee mang đến hương vị cà phê độc đáo bất ngờ và...

Hoa Kỳ có sản xuất được cà phê không?

CFRR – Hawaii là tiểu bang duy nhất ở Hoa Kỳ trồng cà phê với mục...

Ca đánh sữa Kruve Create 

CFRR – Kruve Create thiết kế ca đánh sữa có ba mũi Đánh sữa là một...