Cây - hạt
Sự ảnh hưởng của phương pháp chế biến đến hương vị cà phê
CFRR- Trong tự nhiên, quả cà phê là một loại trái cây thuộc nhóm quả mọng...
Xem thêm Kiến thức khoa học
Hương vị cà phê trong phương pháp chế biến ướt
CFRR – Chất lượng hương thơm vượt trội tạo nên điểm đặc biệt trong phương pháp...
Costa Rica cam kết sản xuất 100% cà phê arabica thượng hạng
CFRR – Ở Costa Rica những ngọn núi lửa đã kiến tạo một vùng đất sản...
Kiến thức thường thức
03 phương pháp lên men sinh học trong chế biến cà phê
CFRR – Lên men xuất hiện trong hầu hết các phương pháp chế biến cà phê,...
Kiến thức thường thức
Một số hệ thống phân loại cà phê nhân xanh trên thế giới
CFRR - Giống như bất kỳ một sản phẩm nông nghiệp nào khác cà phê cũng có một số tiêu chuẩn phân loại để xác định chất lượng và khiếm khuyết