Cây - hạt
Sự ảnh hưởng của phương pháp chế biến đến hương vị cà phê
CFRR- Trong tự nhiên, quả cà phê là một loại trái cây thuộc nhóm quả mọng...
Xem thêm Kiến thức khoa học
Kiến thức khoa học
Hương vị từ hạt cà phê robusta dưới góc nhìn khoa học
CFRR – Hương vị cơ bản của hạt cà phê robusta như thế nào? Việc đánh giá...
Kiến thức thường thức
Quy trình khử caffeine trong decaf coffee được tiến hành như thế nào?
CFRR – Cà phê decaf (decaffeinated coffee) được biết đến như là một loại cà phê không...
Kiến thức thường thức
Tổng hợp chi tiết về cà phê Ethiopia, cái nôi của những loại cà phê độc đáo
CFRR- Ethiopia là vùng đất khai sinh ra các loại cà phê, với lịch sử gắn...
Kiến thức khoa học
Vì sao cà phê trồng ở độ cao lớn hơn lại ngon hơn?
CFRR – Độ cao và nhiệt độ không khí có mối quan hệ chặt chẽ với các...