CFRR – Cà phê có nhiều biến tấu với các món từ nóng đến lạnh và cà phê đá xay đã làm cho nhiều người đam mê không thể bỏ qua
Dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Cà phê espresso: 40ml
- Sữa tươi: 40ml
- Sữa đặc: 20ml
- Syrup đường: 20ml
- Whipping cream
- Máy xay sinh tố
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Chiết xuất 40ml cà phê espresso bằng máy pha thủ công Flair 58 được hướng dẫn tại đây hoặc có thể pha tại cửa hàng bằng các loại máy pha công nghiệp theo tiêu chuẩn cơ bản được đề cập trong bài pha espresso đúng cách
Bước 2: Đong 40ml sữa tươi, 20ml sữa đặc, 20ml đường, 40ml cà phê espresso và đá vừa đủ một ly cho vào máy xay. Nhấn nút trộn và xay trong khoảng 30 đến 45 giây là hoàn thành.
Bước 3: Sau khi xay xong rót ra ly và thêm lớp kem tươi ở phía trên
Chúc bạn thưởng thức ly cà phê đá xay thơm ngon, mát lạnh!
