Món cà phê đá xay uống mê ngay

Cofferary

Share:

17:20 31/08/2022

CFRR – Cà phê có nhiều biến tấu với các món từ nóng đến lạnh và cà phê đá xay đã làm cho nhiều người đam mê không thể bỏ qua

ca-phe-da-xay
Dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị. Ảnh: CFRR

Dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cà phê espresso: 40ml
  • Sữa tươi: 40ml
  • Sữa đặc: 20ml
  • Syrup đường: 20ml
  • Whipping cream
  • Máy xay sinh tố

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Chiết xuất 40ml cà phê espresso bằng máy pha thủ công Flair 58 được hướng dẫn tại đây hoặc có thể pha tại cửa hàng bằng các loại máy pha công nghiệp theo tiêu chuẩn cơ bản được đề cập trong bài pha espresso đúng cách

chiet-xuat-ca-phe-espresso-flair-58
Chiết xuất cà phê espresso bằng Flair 58. Ảnh: CFRR
cho-hon-hop-nguyen-lieu-vao-may-xay
Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay. Ảnh: CFRR

Bước 2: Đong 40ml sữa tươi, 20ml sữa đặc, 20ml đường, 40ml cà phê espresso và đá vừa đủ một ly cho vào máy xay. Nhấn nút trộn và xay trong khoảng 30 đến 45 giây là hoàn thành.

Bước 3: Sau khi xay xong rót ra ly và thêm lớp kem tươi ở phía trên

ca-phe-da-xay
Rót hỗn hợp cà phê đá xay ra ly. Ảnh: CFRR
ca-phe-da-xay
Thêm lớp kem tươi lên trên ly. Ảnh: CFRR
ly-ca-phe-da-xay
Ly cà phê đá xay hoàn chỉnh. Ảnh: CFRR

Chúc bạn thưởng thức ly cà phê đá xay thơm ngon, mát lạnh!

Bài viết liên quan

Hành trình từ trang trại đến tách cà phê

CFRR – Tách cà phê bạn uống mỗi ngày đã được quản lý chất lượng trong...

Cà phê Panama trên đất núi lửa

CFRR – Cà phê đắt nhất thế giới được sản xuất tại Panama Giống cà phê...

05 thói quen quan trọng cho barista mới

CFRR – Sự kết hợp từ kiến thức, kỹ năng… đến thói quen quan trọng cho...

Dụng cụ pha cà phê 9Barista thiết kế bằng nguyên tắc của động cơ phản lực

CFRR – 9Barista tạo ra tách cà phê espresso với lớp crema sánh mịn 9Barista được...