CFRR – Cold brew cam vàng mang lại cho bạn hương cam thanh mát cùng với vị cà phê dịu nhẹ.
Với các tín đồ của cà phê ủ lạnh (cold brew) thì sự kết hợp với nước ép cam sẽ cho một cảm nhận đầy tinh tế, thanh mát và cũng có thể gọi là thức uống healthy cùng với cà phê. Vị chua thanh của cam với hương dịu nhẹ kết hợp với vị cà phê ủ lạnh ít vị đắng mà mượt mà, là món đồ uống có thể làm dịu cái nóng của những ngày hè.
Cà phê cold brew có thể được thực hiện với các bước đơn giản như :
Bạn có thể lựa chọn hạt cà phê phù hợp với sở thích, tỷ lệ cà phê : nước là 1: 10 (nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội), khuấy đều trong một lọ chứa đậy kín nắp, ủ trong ngăn mát tủ lạnh từ tám đến 18 giờ là có được bình cà phê cold brew ưng ý.
Lựa chọn thứ hai mà CFRR thực hiện là dùng cà phê cold drip sau khi qua thời gian chiết xuất sáu giờ, thu được hương vị cà phê tươi mới.
Nhược điểm: chi phí dụng cụ tháp cold drip tương đối cao.
Định lượng chuẩn cho ly cold brew cam vàng bao gồm:
- Cà phê ủ lạnh (clod brew): 100ml
- Nước ép cam: 50ml
- Syrup đường: 10ml
- Decor: lát cam vàng sấy khô, vỏ quế.
Các bước thực hiện:
Chúc bạn thưởng thức ly cold brew cam vàng thơm ngon nhé.